卷心菜，也是非常有营养的蔬菜。
也是家庭里面的一道常见的菜肴。
食材
卷心菜 半颗
蒜末 适量
盐 少许
干辣椒 适量
鸡精 少许
酱油 适量
操作方法
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准备一颗新鲜的卷心菜，切成两半，一半把它切成小片，另一半收起来，因为吃不了那么多。
2锅里放油，油温五成热时，倒入卷心菜，快熟的时候起锅，备用。
3另起锅，锅中放油，油温五成热时，放干辣椒，花椒，蒜末炒香。
4锅中倒入卷心菜，放酱油，陈醋，盐，鸡精。
5所有配料放齐以后，翻炒均匀到熟。
6最后淀粉兑水勾芡，好吃的卷心菜就做好了。
