红烧排骨是一道常见的家常菜，今天，就介绍下，如何简单的制作家常菜红烧排骨，相信会吸引到你，也会使你学会如何制作。
食材
新鲜排骨 300g
姜 适量
葱 适量
食盐 适量
食用油 适量
老抽 适量
清水 适量
操作方法
12
3
4
5
6
将买来的排骨切成大块，在自来水下冲洗干净，尤其注意要洗掉一些碎屑，不然会影响口感，然后晾一下。
2准备好新鲜的姜、葱，将姜切成姜片，将葱切成葱花，备用，具体的量根据个人喜好选择。
3打开煤气灶，在锅子里倒入适量的食用油，加热，等到锅子开始微微冒油烟的时候，就可以开始下一步了。
4在锅子里依次加入食盐、排骨、姜片，并且在锅子里翻炒两分钟左右，直到排骨表面出黄色即可。
5在锅子里加上老抽，加入清水，水加到漫过排骨刚好，然后开小火，盖上锅盖，大约煮3分钟左右。
6最后，在锅子里加入葱花，翻炒几下即可出锅啦。
可以看到，隔着屏幕都能感觉到香味。
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