“上初中时候住校，食堂条件很差，肉丝炒芥菜丝就是大家带来的无上美味。
”咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度
食材
芥菜咸菜 150克
猪瘦肉 50克
干辣椒 适量
葱花 适量
油 适量
酱油 适量
操作方法
1
2
3
4
1
半个芥菜疙瘩，自家腌的。
2
切丝，不用太细，以保持脆感，在温水中泡一会儿，去去多余的咸味儿。
23
瘦肉切丝。
4
葱花、干辣椒备好。
5
炒锅烧热，放适量油，爆香辣椒。
36
加瘦肉翻炒至变色，加葱花、酱油略加翻炒。
7
加入咸菜丝，翻炒均匀。
48
出锅装盘，美味即成。
9
换个盘子，摆拍一下。
