我觉得清炒出来的红薯叶太过清淡, 所以平时煮都会加点蚝油会变得很好吃哦。
食材
红薯叶 一把
大蒜 2瓣
操作方法
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将菜杆掐断,太老的不要,掐的时候能轻易掐断嫩的就可以留下
2红薯叶洗净
3切两个蒜末,蒜末炒出来的青菜会很香
4热锅倒油
5放入蒜末
6下菜杆翻炒大约20秒左右
7下菜叶,不要来回一直翻炒不然容易成团,稍微翻炒下,用锅铲抖开
8菜叶子有点软的时候倒入一勺蚝油,适量盐,不用加水,因为一会番薯叶会炒出水,所以烧开后即可装盘。
9成品









