宝贝爱吃鱼,尤爱这嫩滑细腻的鱼片!但是鱼片怎么吃呢?毕竟还小,总不能跟着大人的节奏撸酸菜鱼、水煮鱼吧?
食材
黑鱼 一半
番茄 两个
葱 姜 油 盐 适量
料酒 淀粉 一勺
操作方法
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把刀磨利索了片鱼,片法随意
2我喜欢这样的双飞刀,就是一刀切不要断,下一刀切断这样来
3全部片好,再清洗干净
4加入淀粉,盐,料酒和生姜丝
5抓匀腌制一会儿
6番茄切小块
7锅中倒油烧热
8下入大概三勺番茄!就是不要全下完了,留一点后面用
9翻炒,炒出汁,加一勺盐。
10继续炒成这样红色粘稠样
11加一碗水,具体量看你做多少,鱼片多就稍微多加点。
12锅里烧开后倒入刚刚剩下的那一部分番茄
13继续煮开,将鱼片下入锅中,大概十秒即可关火。
14准备出锅,来点葱花?还是香菜?
15做好了。









