青椒和鸡蛋都是日常生活里人们必然会接触到的食材，青椒给人辣辣的感觉，而鸡蛋给人入口香醇的感觉，当两者结合在一起翻炒的时候，一道美食就诞生了。
食材
青椒 几根
鸡蛋 三个
香葱 适量
生姜 适量
花生油 适量
操作方法
12
3
4
5
6
第一步，将生姜和大葱切好，把辣椒切好装盘，把鸡蛋搅拌好备用。
2第二步，在锅中倒入适量花生油，等油差不多熟的时候倒入搅拌好的鸡蛋，翻炒一会起锅倒入碗中。
3第三步，在锅中倒入适量花生油和切好的葱姜翻炒。
4第四步，等油入味以后倒入辣椒继续翻炒，过一会加入一点水，很快就会闻到辣椒的辣味了。
5第五步，把炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，让鸡蛋入味。
6第六步，加入适量的盐和鸡精起锅。
一道有特色的青椒炒鸡蛋就完成了。
