春节餐桌吃鸡，家家如此，这道菜，即可当主菜，也可做零食！
鸡胸肉，孜然 适量
盐，味精，胡椒粉 适量
选一块好鸡胸肉，用水泡。
2将鸡肉切条状，加调料腌制，几分钟。
3加淀粉，鸡蛋，白面，将粘匀。
4锅放油，烧开，调小火，下锅炸。
5稍定型，捞出，一条一条炸。
6放锅，再炸，炸到熟，颜色变深，就好，捞出装盘。
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