今天给大家分享一道家常炖豆腐，香辣爽口，非常好吃。
食材
嫩豆腐 1块
肉馅 100克
豆瓣酱 2勺
香葱 3根
小辣椒 1个
耗油 半勺
淀粉 1勺
操作方法
1
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4
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6
嫩豆腐切小块
2开水锅中加入小许盐焯豆腐
3锅中放油7成热下肉末炒至变色
4加入豆瓣酱和一半香葱炒香
5加一碗水转大火烧开，下豆腐炖3分钟，倒入淀粉水勾芡即可
6装盘撒上香葱和小辣椒完成
家常炖豆腐
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