木耳蛋白质、维生素和铁的含量高，营养价值丰富，做法也是多种多样，今天给大家带来一种凉拌的做法，很好吃的，家里有木耳的一定要自己试一试
木耳 适量
蒜 5瓣
葱 1根
盐 少量
糖 1勺
油 适量
生抽 1勺
醋 2勺
蒜蓉辣酱 1勺
木耳浸水泡发，木耳泡发会变得很大，所以如果比较少人吃的话不用下很多
2蒜切末，葱切成葱花，备用
3锅里倒水煮开，放入木耳烫熟，焯水30s，捞出
4捞出之后的木耳过一遍凉水，然后盛在盘里备用
5重新起锅热油，油热之后，倒入刚刚的蒜末中，然后加入少量盐一勺糖一勺生抽两勺醋一勺蒜蓉辣酱，最后把葱花也撒上
6把上面的酱汁搅拌均匀后，淋在盘里的木耳上，凉拌木耳就做好啦，完美
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