用普通食材,做好吃美食;干锅香辣虾简单家常做法,快来和我一起学习吧……
食材
北极虾 300g
泡胭脂萝卜 1个
杏鲍菇 1个
香菜 3根
芹菜 1根
大葱 1根
青尖椒 3个
鸡精、料酒、白糖 适量
孜然粉、盐 适量
大蒜、花椒粒 适量
红尖椒、干辣椒 适量
操作方法
1
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准备好材料, 将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分
2杏鲍菇洗净七成长条,泡胭脂萝卜也切成条,芹菜切段
(大葱切段,青红尖椒切段,大蒜切片)
(干辣椒剪成段,花椒粒适量备用)
3油锅烧至七成热下入虾炸至金黄,捞出大虾控油
4锅中留适量炸虾的油,下入2勺豆瓣酱炒出红油
(再下入葱蒜、尖椒、干花椒粒、干辣椒炒香)
5接着下入切好的胭脂萝卜条炒均,下入炸好的虾和杏鲍菇条翻炒均匀
6调入少许白糖、盐、料酒、鸡精翻炒入味,最后放入1勺孜然粉和芹菜段炒均出锅放入香菜即可









