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【莲藕肉香锅】简单做法

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用普通食材,做好吃美食;【莲藕肉香锅】简单做法,快来和我一起学习吧……

食材

五花肉 1小块

莲藕 1段

青椒 1个

小红尖椒 6个

青尖椒 1个

豆瓣酱 适量

辣椒面 1勺

白砂糖 适量

姜蒜、料酒 适量

熟芝麻 适量

操作方法

1

五花肉切薄片,莲藕切片浸泡在清水中去淀粉,青椒切片,姜切片,蒜切片

2

豆瓣酱切细剁碎,小红尖椒和青尖椒切段

3

锅中倒入油,五花肉下锅用小火煎出油脂出香味

4

把肉片推向锅边后加入豆瓣酱,小红尖椒,青尖椒,姜片和蒜片,并且炒出红油

5

藕片下锅炒匀,并倒入少许料酒

6

撒一勺辣椒面和白糖,并倒入少许清水

7

最后把青椒片下锅,炒至断生。
装盘撒熟芝麻

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