孩子最爱吃芹菜了，哪一种芹菜都爱吃，西芹只有杆，炒着更香，而且特别清脆。
食材
西芹 500克
猪肉 50克
花生油 30克
酱油 15克
盐 2克
料酒 15克
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
将西芹洗净，再准备肉和葱。
2将西芹切成均匀的片，肉切成片，葱切成小片。
3锅中放入花生油，放入葱花炝出香味。
4将肉片放入锅中，用铲子快速煸炒，
5在锅中加入适量的酱油，提色，增加肉的香味。
6在锅中再加入适量的料酒，也是为了去腥增香。
7将西芹片倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
8在锅中加入适量的盐，因为西芹切成片，容易吸盐，所以不要放太多盐。
9将西芹和肉炒熟炒匀，就可以出锅了。
