菜市场的菜五花八门，每天想做点不一样的就要多转转。
今天给大家分享的是豆腐丝怎么做好吃，问了下店老板说炒肉可以，于是第一次买了点试试，感觉还可以哦，不过个人建议别买太多，量少炒着好吃点。
食材
豆腐丝 小半斤
肉片 适量
红辣椒粉 适量
葱花 适量
姜蒜 适量
操作方法
12
3
4
5
6
首先，将买的豆腐丝放在水里浸泡一下，然后洗干净沥干水份放到碟子里备着。
2准备好姜蒜，切末。
葱花切碎，肉片切好备着。
3接下来开始炒菜，将锅底预热，先将肥肉放进去翻炒出一点油，再倒入食用油，加入瘦肉翻炒。
4然后将姜蒜放进去爆炒，将豆腐丝倒入进去搅拌均匀。
5加入适量的盐，生抽，继续翻炒1分钟左右，然后加入一些水，倒入一些红辣椒粉放在豆腐丝中间。
6盖住锅盖焖3分钟左右，然后把辣椒搅拌均匀，加入葱花，鸡精进行调味，这样就可以出锅啦！喜欢吃干点的，可以把水分煮干，再出锅。
