嫩滑牛肉与甜嫩甜椒的简单、快速处理，只要将牛肉先腌过，就是道好吃下饭的家常菜
牛里肌肉 500g
青椒 半颗
红甜椒 半颗
黄甜椒 半颗
洋葱 1颗
盐 1茶匙
酱油 1.5汤匙
黑胡椒粉 少许
糖 1茶匙
香油 1汤匙
太白粉 2茶匙
牛肉切薄片或条状，也可以用火锅肉片，先用腌料抓腌好备用；甜椒洗净
2洋葱去皮切条状，青椒与甜椒去籽去白膜后切条状
3炒锅烧热放入橄榄油，下腌过的牛肉煎炒到七分熟后起锅备用
4原锅放入橄榄油炒香洋葱
5放入青椒与甜椒，以盐和黑胡椒粉调味
6炒香青、甜椒后，放入牛肉
7大火翻炒，试味道后调整即可
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