在家庭菜谱中，番茄炒鸡蛋已经早就成为餐桌上的常客，尤其是小孩子特别喜欢吃。
食材
鸡蛋 2个
番茄 150g
操作方法
12
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7
将鸡蛋破壳倒入碗中，放入适量食盐、花椒粉，用筷子或搅拌器把鸡蛋搅拌均匀。
同时将番茄切碎成小片或小颗粒。
2放入菜油煎好后倒入鸡蛋，轻轻摆动铁锅。
3再用锅铲轻轻拌，鸡蛋煎成饼状后起锅。
4再放入少许菜油煎好后放入少许生姜、大蒜。
5准备好番茄，倒入姜蒜后马上倒入番茄进行翻炒，待番茄炒熟后放入少许食盐。
6倒入鸡蛋饼，和着番茄一起翻炒。
7翻炒几下均匀后立马起锅装盘。
