用普通食材，做好吃美食；【香辣田螺】简单做法，快来和我一起学习吧……
田螺 500克
干辣椒 10个
细芹菜 1根
青葱 1根
线椒 1根
盐 适量
老姜、蒜头 适量
白酒、蚝油 适量
陈醋、味精 适量
白胡椒粉 适量
田螺养在洗米水里一天，让其吐出一些杂质再清洗数次
2烹饪前剪去田螺的尾部
3配料在制作前准备好
4把调味的材料全部调和在一个碗里
5锅热油先爆香姜片，再倒入蒜碎、红辣椒、青葱碎一起爆炒出香味来
6然后倒入田螺翻炒几下，倒入线椒碎及调味汁进行翻炒要注意全程不盖锅盖。
7待收汁的时候放入细芹碎或紫苏拌炒一下即可出锅
美食营养,家常菜
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