折耳根在生活中很常见，折耳根营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养元素，能够满足机体所需的营养物质，其中还含有大量的挥发油和鱼腥草素，能够增强机体的免疫力，预防多种疾病的发生。
蒜蓉凉拌折耳根怎么做好吃？下面啦啦就给大家演示一下吧。
食材
折耳根 400克
蒜 3克
食用油 5ml
辣椒油 5ml
姜沫 3克
生抽 5ml
鸡精 2克
操作方法
1
2
3
4
折耳根去掉老根，摘成一节一节的，洗干净放盘里备用。
2锅内放少许油，烧热，放入蒜末、姜末煸炒出香。
3盆内放入折耳根、生抽、鸡精、辣椒油，最后倒入蒜末姜末。
4搅拌均匀，盛盘即可。
爽口下饭的蒜蓉折耳根就做好了，快来试试把。
