青椒炒鸡丁，加上孜然，作为鸡肉与时蔬的腌渍与调味，别有一番风味
鸡里脊肉 250g
青椒 1颗
青葱 2根
小番茄 8颗
米酒 1大匙
盐 适量
太白粉 1匙
孜然 1小匙
黑胡椒粒 1小匙
鸡里脊肉切丁，以腌料抓匀，腌制15分钟
2青椒切丁，青葱切小段，小番茄切圆片
3起锅，放入1大匙油，开中小火，油热后一块一块放入鸡里脊肉，将其两面煎至金黄上色
4再放入葱白，炒出葱香
5再放入青椒，拌炒至转绿透亮
6再放入葱绿与小番茄，拌几下拌匀
7最后加入调味料拌匀即可关火
8美味完成
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