黃瓜炒西芹补充纤维又省时，经常在赶时间时可以将蔬菜混在一起炒
黄瓜 1条
西芹 半颗
红萝卜 20g
盐 1小匙
鸡精 1小匙
蒜片 1瓣
油 1大匙
黄瓜去皮去籽切片，西洋芹斜切片，红萝卜切片
2有个小窍门，红萝卜用刨刀削片比用刀子切片更好吃，而且原本很重的红萝卜味变淡了
3一大匙油炒香大蒜
4放入大黄瓜、西洋芹、红萝卜翻炒几下，加入半米杯的水
5盖上锅盖闷煮约1分钟，直到黄瓜变软
6加盐和鸡精调味即可，美味完成
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