将肥肉相间的猪肉煎制出油，用来炒豆干，加入蒜苗起炒味道香喷喷。
食材
豆干 200克
瘦肉 100克
大蒜叶 适量
盐 少许
黄豆酱 1勺
蚝油 少许
操作方法
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蒜叶洗干净，切段备用。
2将泡椒和红尖椒洗干净，切成小段备用。
3将猪肉的肥瘦切片放在一起。
4热锅凉油，把肉放入锅里煎出油。
5放入泡椒和红尖椒炒出香味。
6放入豆干炒2分钟。
7放入蒜苗快炒几下。
8放入盐，蚝油，黄豆酱翻炒入味。
9香喷喷的小菜就炒好了装盘。
