番茄炒蛋是我们常见的家常菜，是一套酸香可口的开胃菜，老少皆宜。
而且食材简单制作也简便。
今天小编跟大家分享番茄炒蛋的做法。
食材
番茄 2个
鸡蛋 2个
油 适量
鸡精 适量
食盐 适量
操作方法
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食材准备把番茄洗净削皮，切成薄片状；鸡蛋打碎到碗里搅拌均匀。
2适量的油放到锅里加热，待油热后把鸡蛋放到锅里摊开。
鸡蛋煎八成熟后盛起来。
3番茄放到油锅中翻炒，加适量的食盐，翻炒直到炒出番茄汁。
4把炒八成熟的鸡蛋皮放入锅中，一起翻炒至均匀。
5如果番茄汁过少可以添加少量的清水，加适量的鸡精，翻炒均匀。
6番茄和鸡蛋翻炒3分钟后起锅，用盘子盛起。
一盘色香味俱全的番茄炒蛋就完成了。
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