青椒除了搭配肉炒着吃，还可以搭配鸡蛋做美食，色香味俱全，好吃又下饭，一起来看看如何制作吧！
食材
青椒 1个
鸡蛋 3个
食盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
操作方法
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先把青椒清洗干净，再对半切开，去掉仔切成菱形块备用。
2碗中打入3个鸡蛋，放入锅中翻炒，炒成大块盛出备用。
3另起锅烧油，放入青椒进去翻炒，稍微炒一下即可。
4再放入炒好的鸡蛋，加食盐、白糖和酱油，接着翻炒。
5翻炒至青椒断生，即可出锅装盘！
6总结
1、青椒切成菱形块，鸡蛋炒熟备用。
2、起锅烧油放青椒和鸡蛋，再放调料炒匀即可。
