家用肉松的做法!
食材
猪肉 220g
八角 5g
花椒 5g
水 2升
生抽 3g
老抽 7g
白糖 3g
盐 2g
操作方法
1
2
3
4
5
首先猪肉洗净(纯瘦肉),依次加入猪肉,花椒,八角,加入适量水没过猪肉3到4厘米,大火烧开转中火将瘦肉炖烂。
2待水煮快干,捞起来晾凉。
3晾凉之后用袋装起来,用擀面杖敲碎。
4之后放入压榨机打碎。
5热锅倒入少量油,将打碎的肉倒入锅中小火翻炒,加入生抽3g,老抽7g,盐2g,白糖3g,翻炒15分钟,









