大盘鸡，一锅到底的美味。
食材
去骨鸡腿 1只
蒜头 2瓣
姜 15g
辣椒 1根
马铃薯 2颗
红萝卜 半条
黑木耳 150g
大白菜 5叶
西兰花 1颗
油 1大匙
酱油 3大匙
糖 1大匙
操作方法
12
3
4
5
6
锅里放油炒香蒜头、姜、辣椒，放入去骨切块的鸡腿，将鸡腿表面炒熟。
2放入切块的马铃薯和红萝卜，翻炒均匀让马铃薯和红萝卜都沾到油。
3加入黑木耳、3大匙酱油翻炒均匀，加入约一米杯的清水翻匀，盖上锅盖把鸡腿烧软。
4中途要稍微翻动一下，直到汤汁收干。
5放入洗净切段的大白菜翻炒均匀，让大白菜软化。
6加入洗净的西兰花，盖上锅盖让蒸汽将西兰花蒸熟即可。
