蒸的方法可以尽可能大的保留食物的营养和味道，丝瓜所含的营养成分可以润肤美肤、健脑、活血通络、解毒消肿的作用，所以要适当的吃些丝瓜，而且要健康的吃丝瓜。
丝瓜 150g
红绿椒 2个
蒜 2瓣
白糖 1克
鸡精 0.5克
香菜 1棵
老抽 2克
生抽 6克
香油 4克
盐 0.5克
香醋 4克
原料丝瓜、蒜、红绿辣椒、香菜
2将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟
3将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中
4加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀
5香菜切成小段备用
6蒸好的丝瓜取出晾凉
7将调好的碗汁淋上，撒上香菜末即可
8成品
美食营养,家常菜
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