白萝卜都说有解毒的功效，不想要用白萝卜做汤，其实清炒一样可以很好吃。
清炒白萝卜做法简单，吃起来绝对是清脆可口，不妨一试。
食材
白萝卜 1根
香菜 少量
油 30g
盐 5g
味精 2g
生姜 5片
操作方法
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将要用的白萝卜洗净，去皮。
2将去皮的白萝卜切成薄片状，再切5片生姜。
3开小火，在锅里倒入30g油，并加入5g盐。
4放入生姜，并煎出姜味，姜片变白即可。
5倒入白萝卜。
6中火翻炒一下。
7加入适量的开水。
8盖上盖子，煮几分钟，具体时间根据白萝卜的厚薄，煮熟就可以。
9锅里在煮时，将香菜洗净并切成小段。
10打开盖子，再翻炒一下。
11加入香菜。
12翻炒一下。
13关火，加入味精。
14最后翻炒一下，呈起即可。
