地三鲜是东北的特色菜，怎样做出色彩鲜艳不油腻的口感，只要注意几个步骤就可以了，非常简单美味！
食材
马铃薯 170克
茄子 130克
青椒 半颗
青蒜头 1大匙
豆瓣酱 1大匙
味精 1/4小匙
操作方法
12
3
4
5
6
7
食材切成块状后，将马铃薯与茄子泡入盐水中(只要1小匙盐)
2先将马铃薯烧至略熟
3再放入茄子、青椒烧几秒钟捞出
4倒入香蒜头与豆瓣酱
5加半杯水煮
6倒入上面煮好的食材，加味精炒至汤汁收干
7起锅就完成了
地三鲜的家常做法
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