胡萝卜炒肉是一道大家都熟悉的家常菜，不过每个人的做法都有所不同，下面来看看小编的做法吧！
食材
猪肉 100克
胡萝卜 300克
大蒜 2瓣
菜油 15ml
耗油 5ml
盐 少许
小葱 1根
操作方法
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把胡萝卜去皮切成片。
2把猪肉洗干净切成片，加蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌五分钟。
3大蒜籽去皮切碎，香葱处理干净后切成葱花。
4起锅热油，先把猪肉放入锅大火翻炒。
5炒至肉变成白色即可。
6接着把胡萝卜片放入锅中再翻炒一分钟。
7最后放少量盐，少量鸡粉和葱花，翻炒均匀即可。
8关火装盘。
制作简单，味道也不错，喜欢的朋友也来试试吧。
