用普通食材，做好吃美食；【桂花陈皮鸭】简单做法，快来和我一起学习吧……
鸭子 半只
陈皮 3块
姜 2片
蒜 4瓣
桂花蜜 10克
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
准备好材料；
2把陈皮用清水浸泡，泡软后用小刀把白色的那层瓢刮掉，要不会苦；
3把鸭肉切成块后先用流动的水冲洗一遍，然后放入锅中，
放入没过鸭肉的水，大火煮开，把沫都煮出后捞起鸭肉冲洗一下，控水备用；
4锅内不放油，倒入鸭肉翻炒到鸭肉出水；
5鸭肉收缩变紧实，炒好后装起；
6炒锅重新放入油，放入姜葱蒜炒香，炒到大蒜变金黄；
倒入鸭肉翻炒一下，放入没过鸭肉的水量，放入盐、生抽和老抽；
7放入切好的陈皮，大火煮开后转小火焖50分钟；
8最后收汁的时候淋上桂花蜜翻拌均匀即可；
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