鹌鹑蛋是我们长吃的食物，她的营养价值是极高的，今天介绍的这道鹌鹑蛋的做法，是家庭小炒鹌鹑蛋，做法简单，好吃不贵
鹌鹑蛋 25颗
蒜苗 2根
红辣椒 2个
盐 10g
鸡精 8g
处理食材,把叶蒜苗切段，蒜苗根切成斜段，把辣椒切成粒备用
2锅内加油，开小火，把鹌鹑蛋一个一个煎至两面金黄捞出备用
3锅内加油，油热，放入辣椒和蒜苗根爆香
4香味出来后，放入蒜苗叶翻炒
5翻炒一分钟，下入煎好的鹌鹑蛋，翻炒均匀
6加入鸡精，翻炒均匀
7加入食盐，翻炒均匀即可食用
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