鸡蛋汤是用鸡蛋制成的一道家常菜。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和铁，钾等对人体所需的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
操作方法
12
3
4
5
将洗好的西红柿切十字花刀。
2用开水烫一下，去皮，去蒂，西红柿切丁备用。
3碗里打两个鸡蛋，把鸡蛋打成鸡蛋液。
4热锅放油，加入西红柿中火翻炒，炒到西红柿融化出汁。
5加入适量的开水，加入鸡蛋液，加上葱花，香油。
一碗美味的西红柿蛋汤就完成了。
