这次介绍的鸡腿煮菜心汤，又是我自创的一道菜，不过当然有借鉴前人的经验了。
这道菜我是用来送饭吃的，味道还不错，做法也不复杂，你也可以尝试做下，下面分享出来。
食材
鸡腿 1只
菜心 一小把
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
蒜蓉酱 适量
料酒 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
首先要煎鸡腿
在平底锅放适量油，烧热以后放入鸡腿块煎6分钟。
（鸡腿是提前2小时腌制的，腌制方法可以参考下面链接）
2煎的时候放适量料酒、蒜蓉酱。
3煎够6分钟以后，加入一碗半水煮汤（水的分量要看鸡腿分量）。
把煮出来的浮沫捞出，煮7分钟左右。
4煮汤的时候就把菜心准备好洗干净，摘成适当大小。
另外我还放了2个蘑菇，一起准备。
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等鸡腿汤煮够7分钟就将菜心和蘑菇放进去一起煮，大概煮个5分钟。
5放入适量的盐和白砂糖，怕糖的就少放点糖。
6把所有食材、调料搅拌均匀，使各个部位全部熟透，时间到了就可以乘出食用了。
