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#秋季养生健康菜# 西芹百合炒腰果的家常做法

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立秋后,饮食上少食辛辣食物,多食用平肝润肺的食物。
西芹百合炒腰果,百合寓意“百年好合”,腰果鲜香,西芹清脆,非常适合平时注重养生的朋友。

食材

西芹 200g

百合 1个

腰果 15颗

红椒 1个

植物油 适量

盐 适量

糖 一勺

操作方法

1

准备好食材西芹、百合、红椒、腰果。

2

百合切去头尾分开数瓣,西芹斜切段,辣椒切小块。

3

锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

4

将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹和红椒,大火翻炒约1分钟。

5

放入百合迅速翻炒。

6

加入盐,砂糖大火翻炒约1分钟。

7

撒上放凉的腰果。

8

拌匀即可出锅。

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