啤酒烧鱼，一道很香的家常菜
鱼 1条
蒜 2颗
姜片 3片
干辣椒 6条
葱 1根
红椒 1个
黄椒 1个
啤酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
豆瓣酱 适量
白胡椒粉 适量
鱼用料酒、盐、葱、姜腌制10分钟
2油热入鱼煎
3两面煎焦黄感后入葱白、姜片、蒜片、干辣椒爆香
4加入老抽、生抽、豆瓣酱、蚝油、料酒拌匀，让鱼肉均匀上色
5加入啤酒煮滚后再转小火煮约10分钟，让鱼肉入味
6再放入黄椒、红椒
7煮2分钟后加入葱绿、白胡椒粉拌匀
8起锅，美味完成
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