木须肉是一道传统的家常菜，又名苜蓿肉。
此菜有猪肉.黄瓜.木耳.鸡蛋混炒而成，因炒鸡蛋碎而色黄，类似木樨而得名。
黄瓜 200克
鸡蛋 4个
木耳 50克
猪肉 100克
盐 4克
味精 2克
切好葱花，黄瓜切细条，猪肉切丝，木耳切丝备用。
2打好四个鸡蛋备用。
3鸡蛋下锅炒好。
4锅内留底油炒香葱花，猪肉。
5放入黄瓜木耳鸡蛋加入盐.味精翻炒。
6盛入盘中即可。
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