猪肝炒芹菜这道菜非常的营养健康,尤其对于哺乳期的人来说,可以预防便秘,还可以补血补铁!
食材
芹菜 3棵
猪肝 1块
葱丝 1把
食醋 1勺
酱油 适量
食盐 1勺
操作方法
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芹菜洗净切段,多泡一下。
2芹菜放到水里焯水,然后投凉备用。
3猪肝拿出来冲洗一下,切成均匀的小薄片,如下图。
准备一点葱丝爆油!
4起锅烧油,放葱丝爆香。
5加芹菜翻炒1分钟,然后加食盐、食醋、酱油调味。
6趁势放入猪肝,淋上一点料酒去腥,大火翻炒。
7成品如下图,可以开造了!







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