青椒和瘦肉的绝佳搭配，简单而不间断的被人们所喜欢。
它就是”青椒炒肉片”，家常食谱中的熟悉成员。
青椒 一颗
瘦肉 适量
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 少许
生抽 少许
淀粉 适量
盐 适量
糖 少许
青椒洗净，切块状备用；
2瘦肉切片，加入生抽、少许料酒、盐和糖、生粉少许搅拌后腌制片刻；
3锅内油热后，放入葱姜蒜爆香；
4倒入腌好的瘦肉，翻炒片刻，倒入青椒；
5快速翻炒，加入鸡精，少许盐，即可出锅。
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