双节期间，在家里做我最喜欢的香菜炒肉丝，今天，给大家一起分享一下。
食材
瘦肉 500克
植物油 1勺
料酒 适量
香菜 适量
酱油 1勺
盐 1勺
胡萝卜 适量
操作方法
1
2
3
4
5
清洗香菜需要一些时间，香菜有些难洗，尤其是在根部隐藏的地方。
2然后，洗净瘦肉并切碎以备后用，热油，炸肉丝。
3加入适量料酒，以去除油腻味，用量可根据自己的习惯。
4炸肉丝至变色，将半根胡萝卜倒入锅中，添加适量的盐和淡酱油以调节菜肴的口味。
5最后，在锅中大火翻炒香菜。
翻炒的菜沾满汤汁入味，出锅了。
总结
1、清洗香菜需要一些时间，香菜有些难洗，尤其是在根部隐藏的地方。
2、然后，洗净瘦肉并切碎以备后用，热油，炸肉丝。
3、加入适量料酒，以去除油腻味，用量可根据自己的习惯。
4、炸肉丝至变色，将半根胡萝卜倒入锅中，添加适量的盐和淡酱油以调节菜肴的口味。
5、最后，在锅中大火翻炒香菜。
翻炒的菜沾满汤汁入味，出锅了。
