在家买的猪肉都会有一些肥肉，很多人又不爱吃肥肉，久而久之，堆在冰箱里一些肥猪肉。
把它们煎成猪油，还能做葱花饼用。
下面我给大家演示一些用肥肉减猪肉的方法。
食材
肥猪肉 适量
操作方法
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准备一些肥猪肉。
如果单纯煎猪油，可准备纯肥肉。
如果还想自己尝一尝油渣，可以适当留些瘦肉在上面。
2开小火把肥肉放在锅内，慢慢加热。
肥肉的油脂会慢慢渗出。
3让肥肉在锅底煎出一些油，然后用筷子给肥肉翻面。
大家一定要用长一些的筷子，以后猪肉会溅出一些，溅到身上可就不好了。
4换长筷子继续翻面，一块肥猪肉基本能煎到原来的四分之一体积。
5如果想尝尝油渣的味道，基本煎到猪肉四面焦黄就可以了。
6如果还想煎猪油，那么可以煎到肥猪肉焦糊为止。
最后关火，将剩下的油渣，丢到垃圾桶。
7把猪油盛到碗里，以后做葱花饼备用。
猪油偶尔吃一些可以，不要经常吃哦！尤其是血脂比较高的人，一定要忌口。
