用辣椒、葱、蒜干煎鸡翅，香辣又脆皮的鸡翅非常好吃。
鸡翅 5只
葱 5根
蒜 2瓣
辣椒 2根
盐 1.5小匙
黑胡椒粒 1小匙
油 1小匙
将鸡翅用刀划开，用盐抓匀冰一晚。
2锅里放油加热，排入腌过的鸡翅，皮面朝下，小火将鸡皮煎焦黄。
翻面续煎，将鸡翅煎熟。
3煎鸡翅时将洗净的葱蒜辣椒切末备用。
4待鸡翅煎熟时加入葱、蒜、辣椒末快速翻匀。
5起锅前撒上黑胡椒粒即可。
6美味就完成了。
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