“真菌类食材最神奇，炸炸都能吃出肉的味道。
杏鲍菇也称鸡腿菇，洗干净放适量盐调味，裹鸡蛋液，裹面粉炸出肉香味，感觉跟吃炸鸡似的。
”
食材
杏鲍菇 200g
鸡蛋 1个
面粉 45g
食盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
1
杏鲍菇、鸡蛋、面粉。
2
杏鲍菇切半，切条且连着不断。
23
杏鲍菇先撒盐调味，然后过一层鸡蛋液。
4
表面裹一层薄薄的面粉。
35
裹上面包放置一会。
6
热油下锅。
47
炸至表面金黄。
8
捞起来。
59
成品。
10
直接吃或配番茄酱都可以。
