用普通食材，做好吃美食；青椒肉丝简单做法，快来和我一起学习吧……
青椒 4个
瘦肉 100g
油、盐、料酒 适量
白糖、胡椒粉 适量
大蒜、酱油、淀粉 适量
葱、蚝油 适量
青椒切丝，肉切丝用料酒和淀粉抓拌入味（大葱和老姜切成末）
2热锅中倒入油，待油7成热时，倒入肉丝滑散，炒到肉丝表面变色，
3加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
4放入姜葱爆香，加入少许酱油，胡椒粉翻炒均匀
5放入青椒丝煸炒几下
6调入适量的白糖再调入蚝油，翻炒均匀即可
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