大鱼大肉吃多了对身体其实也不好，我们经常要吃一些绿色蔬菜，这时候油麦菜也是一个不错的选择，那么油麦菜如何做得好吃呢？今天教大家一种非常简便的方法就是用蚝油搭配油麦菜，做出了家常菜蚝油油麦菜。
食材
油麦菜 200克
食用油 25毫升
蚝油 10毫升
食盐 1克
鸡精 1克
操作方法
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新鲜的油麦菜去除枯叶以后，用水洗干净，用刀切成段待用。
2锅中注入25毫升左右的食用油，烧至六成热待用。
3将沥干水分的油麦菜倒入锅中，大火炒一分钟左右。
4加入食盐入味。
5最关键的一步来了倒入蚝油，约十毫升左右这时候我们要不停的翻炒。
6加入少许的鸡精提鲜，约大火烧一分钟左右。
7装盘出锅享受美味吧！
