用晒干的萝卜干炒五花肉片，非常下饭的一道家常菜
萝卜干 100g
五花肉 200g
香菇 50g
豆瓣酱 1大匙
红辣椒 1条
青辣椒 1条
蒜片 3颗
葱段 1条
料酒 适量
糖 适量
素蚝油 适量
白胡椒粉 适量
干锅炒干萝卜干水分捞出备用
2锅热放入五花肉爆炒至略呈焦黄感
3将肉移锅边后放入蒜葱辣椒爆香后
4先放入豆瓣酱炒香去除豆腥味后再淋入料酒和素蚝油炒匀
5再放入香菇炒香味出来
6放入萝卜干炒匀
7加入糖及些热水后盖锅盖小火焖5分钟让萝卜干入味后撒上胡椒粉
8美味完成
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